Il profumo della Liguria nelle mani dei più piccoli
Durante la giornata del Campionato Mondiale del Pesto, sabato 21 marzo, arriva uno dei momenti più attesi anche dai più giovani: il Campionato Mondiale del Pesto dei Bambini.
L’iniziativa è organizzata dai Consorzi di tutela del Basilico Genovese DOP e dell’Olio Riviera Ligure DOP, insieme all’Enoteca Regionale della Liguria, nell’ambito del programma promozionale “Assaggia la Liguria”.
Si tratta di un’esperienza gioiosa, creativa e non competitiva, pensata per far scoprire ai bambini i profumi e i sapori della tradizione ligure divertendosi. Tra foglie di basilico profumatissime, olio extravergine di qualità e il gesto antico del mortaio, i più piccoli potranno vivere un momento speciale dedicato alla cultura del pesto.
Durante l’evento, Basilico Genovese DOP e Olio Riviera Ligure DOP saranno protagonisti sia nella preparazione del pesto sia in brevi momenti di racconto e scoperta, per conoscere meglio l’origine, le caratteristiche e il valore delle eccellenze liguri.
Modalità di partecipazione
Come nelle edizioni precedenti, i bambini delle scuole elementari potranno mettersi alla prova preparando il proprio pesto al mortaio.
Un’esperienza divertente che li farà sentire protagonisti di un vero campionato, proprio accanto a quello dei grandi concorrenti provenienti da tutto il mondo.
Gli studenti delle scuole medie, invece, avranno un ruolo speciale: diventeranno giovani giudici, assaggiando le preparazioni e scegliendo le loro preferite in modo spontaneo e divertente.
L’obiettivo non è competere, ma condividere un momento di entusiasmo, creatività e scoperta della tradizione ligure.
E per rendere la giornata ancora più speciale, ogni bambino riceverà un premio dedicato
Come iscrivere il proprio bambino
Per iscrivere il proprio figlio e ricevere tutte le informazioni utili è possibile scrivere a info@basilicogenovese.it, indicando nome e cognome del bambino ed età
L’attività si svolgerà dalle ore 10:00.
Il ritrovo è previsto alle ore 9:30 a Palazzo Ducale, in Sala del Minor Consiglio, per l’accoglienza dei partecipanti e l’organizzazione dei piccoli chef prima dell’inizio.
Alla sfida i bambini lavoreranno a coppie: ogni mortaio sarà condiviso da due piccoli chef, pronti a pestare gli ingredienti per creare il loro pesto.
Non è necessario portare nulla da casa: tutti gli strumenti e gli ingredienti saranno forniti dall’organizzazione, così i bambini potranno concentrarsi solo sul divertimento e sulla magia del mortaio.
Il Campionato Mondiale del pesto è organizzato dalla Camera di Commercio di Genova e dall’Associazione Culturale dei Palatifini.
Il Campionato dei Bambini è un’iniziativa dei Consorzi di tutela del Basilico Genovese DOP e dell’Olio DOP Riviera Ligure DOP e dall’ Enoteca Regionale della Liguria, all’interno del programma Assaggia la Liguria: un contesto d’eccezione per promuovere il valore delle DOP liguri nel mondo.
L’obiettivo è celebrare la creatività e l’entusiasmo di tutti i partecipanti: ad ogni bambino sarà infatti riconosciuto un premio speciale.
Questa esperienza non solo rende omaggio alla cultura del pesto, ma valorizza anche il coinvolgimento delle nuove generazioni nella conoscenza e nella diffusione delle eccellenze liguri.