Assaggia La Liguria

LE ECCELLENZE DEL NOSTRO TERRITORIO

Enjoy it's from Europe

Piano strategico della PAC 2023 / 2027
Complemento regionale per lo Sviluppo - Rurale della Liguria

Cofinanziato dall’Unione Europea
SRG 10 – promozione dei prodotti di qualità. | Soggetto beneficiario: Consorzio tutela olio Riviera Ligure DOP | Autorità di Gestione CSR Liguria: politiche.agricole@regione.liguria.it www.agriligurianet.it

Chi siamo

Assaggia la Liguria è il progetto che racconta l’anima agroalimentare della nostra regione attraverso i suoi tre simboli più autentici. .

il Basilico Genovese DOP, l’Olio Riviera Ligure DOP e i Vini Liguri DOP e IGP.

Valorizziamo il lavoro dei produttori liguri che costruiscono la ricchezza autentica dei nostri territori, le tradizioni che si tramandano da generazioni e l’eccellenza certificata dei prodotti che fanno grande la Liguria.

Assaggia la Liguria è il progetto condiviso dai Consorzi di tutela del Basilico Genovese DOP, dell’Olio Riviera Ligure DOP e dall’Enoteca Regionale della Liguria, realtà che rappresentano le  filiere certificate e garantite della Liguria, unite dai valori di qualità, trasparenza e autentico legame con il territorio.

Grazie a questa collaborazione, questi valori divengono patrimonio culturale condiviso con operatori, comunità e turisti attraverso eventi e azioni di comunicazione culturale. Assaggia la Liguria è un viaggio di conoscenza che parte dalla terra e arriva alla tavola, tra muretti a secco, serre storiche, vigneti sospesi sul mare e uliveti che profumano di vento e luce.

Assaggia la Liguria è questo: la Liguria più vera, da conoscere, gustare e portare verso il futuro, come un vero e proprio “biglietto da visita” della Liguria nel mondo.

Basilico Genovese DOP

Il Basilico Genovese è un prodotto unico nel suo genere, frutto della tecnica tradizionale dei produttori liguri capace di conferire un aroma e una tenerezza incomparabili, da cui nasce la ricetta del celebre pesto genovese.

Olio extravergine di oliva DOP Riviera Ligure

L’olio extravergine d’oliva DOP Riviera Ligure unisce la Liguria e si presenta con una veste corredata dal noto marchio DOP che lo accomuna a tutti i prodotti d’eccellenza italiani ed europei.

Enoteca Regionale Liguria

L’Enoteca Regionale della Liguria ha il compito di valorizzare e promuovere i vini regionali, dei prodotti derivati dalla lavorazione dell’uva e del vino e altri prodotti agricoli e agro-alimentari tipici.

PESTO!

Un racconto ligure

Uno spettacolo esperienziale, formativo ed emozionale con la compagnia “il Teatro del Piccione” per andare alle origini del mito del pesto genovese, il simbolo per eccellenza della Liguria creato dall’incontro sapiente dei prodotti del suo territorio, Basilico Genovese DOP e Olio Riviera Ligure DOP, e dall’armonia dei vini locali.

I Video di Assaggia la Liguria

I Tutorials di Cibus Loci

LE RICETTE

Assaggia veramente
le DOP della Liguria!

Le interpretazioni in cucina delle DOP liguri degli chef di Liguria Gourmet tra tradizione, creatività e… qualche sorpresa!

Coming Soon

Questo contenuto sarà 
presto raggiungibile , stay tuned!

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